Un Vermouth Bianco piemontese, da manuale.

Alternativo e impeccabile, prodotto secondo ricetta nuova e regole antiche. Queste norme le ha scritte Giulio Arudi, esperto aromatiere, cintura nera di sapori e autore di un fondamentale libro di liquoristica datato 1923. L’Arudi Bianco ci riporta nella Torino di inizio Novecento, capitale dell’aperitivo e patria di questo inafferrabile vino liquoroso.

 

Perché lo abbiamo scelto

Il Vermouth Arudi è frutto della ricerca di Mirna e Max, esperti liquoristi che, seguendo le istruzioni del manuale originale di Giulio Arudi, realizzano una serie di vermouth attuali che farebbero vibrare i baffoni centenari di ogni industriale sabaudo amante dello spritz. È anche prodotto nel rispetto del disciplinare del Vermouth di Torino: non potevamo certo lasciarcelo scappare!

 

Come lo bevi?

Se il vermouth rosso è protagonista dei cocktail più corposi, la sua versione bianca è generosa e completa anche in purezza, quando incontra il palato. Bevilo liscio e fresco con gli ospiti prima di cena, oppure con vino bianco o prosecco per uno spritz di sartoria, di quelli che ti fanno mangiare la fetta di limone tra un refill e l’altro. Funziona molto bene anche con qualche cubetto di ghiaccio, acqua gasata ed una fetta di limone.

 

Quando lo versi, vedi e senti...

Gentile e con tanto da raccontare, il Vermouth Bianco Arudi è saggio come l’omonimo aromatiere. Caldo nella sua trasparenza, fresco e mediterraneo quando ti parla degli aromi che contiene, tra cui spiccano coriandolo, limone e arancia amara.

• per chi è un regalo perfetto: per chi vuole sentirsi in un dehor di inizio secolo, quando lo spritz “si faceva così” e il Vermouth torinese era apprezzato nei salotti di tutta Italia.
• per quale locale è top: per il cocktail bar che non ha solo la carte dei gin ma anche quella dei vermouth.
• evenienza in cui stapparlo: se non esiste un momento sbagliato per lo spritz, non può esistere un momento sbagliato per la sua versione più fresca e aromatica.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Spritz bianco, americano bianco, negroni bianco... dobbiamo andare avanti o possiamo fermarci? Da un grande prodotto non possono che nascere grandi drink!

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Scheda tecnica

Paese di provenienza: Italia
Produttore: Arudi Vermouth & Bitters
Tipologia: Vermouth
Gradazione alcolica: 17%
Formato: 75 cl.

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