Uno Champagne rosé che unisce l'eleganza del frutto alla precisione dello stile Esterlin.

Composto principalmente da Pinot Meunier, con tocchi di Chardonnay e Pinot Noir, Rosé Éclat è l’espressione di un savoir-faire che punta alla freschezza, alla finezza e all’equilibrio. Il colore tenue ma brillante anticipa un bouquet di frutti rossi, fiori bianchi e agrumi. Cremoso in bocca, con bollicine fini e grande pulizia, è lo Champagne perfetto per dare un tocco di charme a ogni brindisi.

Perché lo abbiamo scelto

Abbiamo pensato che non c’era Rosé migliore di questo per introdurti alle terre prolifiche dello Champagne. Esterlin rappresenta l’attenzione di 200 viticoltori per le uve tradizionali francesi, raccolte e lavorate nella Cote de Blanche senza ricorrere alla fermentazione malolattica. In altre parole, lasciano che i lieviti e la pazienza rendano giustizia alle intenzioni di ogni bottiglia.

Come lo bevi?

Rigorosamente freddo. Certo, nasce nella parte superiore della Francia, ma il Rosé è un vino mediterraneo che non si vergogna della sua buccia e ne offre i sentori in accompagnamento a qualsiasi tavola allegra: salumi, sushi, zuppe di pesce; ama anche fare due chiacchiere col curry.

Quando lo versi, vedi e senti...

Hai presente le case arroccate sugli scogli, le spiagge di sassi tondi, la pizza appoggiati alle barchette in secca? L’esterlin Rosé ha l’esatto colore del mediterraneo visto dal mare e il risultato completo e sanguigno della buccia lasciata lavorare.

• per chi è un regalo perfetto: per chi apprezza lo Champagne e ne preferisce una versione fruttata che richiama la fragola e l’amarena.
• per quale locale è top: per quello in cui i calici hanno tutte le forme necessarie a fare colpo sugli amanti dei cocktail frizzanti.
• evenienza in cui stapparlo: appena la calura scende a riposarsi sotto l’orizzonte del mare, le cozze si tuffano in padella e ci si prende il tempo per un bicchiere che fa subito condensa.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Puoi riprendere il suo accento alla fragola aggiungendo il frutto fresco insieme alla vodka per un pink cocktail, oppure combinare un incontro con tequila e lime per un Margarita Rosé. Che si tratti di frutta o amici secchi e decisi, il Rosé Eclat non si tira indietro dal passare la serata in compagnia.

Scheda tecnica

Paese di provenienza: Francia
Produttore: Esterlin
Tipologia: Vino
Gradazione alcolica: 12%
Formato: 75 cl