Esterlin Brut Eclat, prodotto dai tre vitigni classici della Champagne, universale e mai fuori luogo.

Come mette d’accordo lui Pinot nero, Pinot Meunier e Chardonnay, non ci riesce nessuno. Apprezzerai la sua abilità nel far stringere amicizia anche agli avventori di qualsiasi occasione sociale, di cui è maestro indiscusso. Esterlin Brut Eclat sa come convincere gli appassionati e i neofiti grazie a una lavorazione studiata dei suoi ingredienti, senza comprometterne l’animo zuccherino.

Perché lo abbiamo scelto

Esterlin è un marchio antico, ma non si stanca di confezionare aneddoti e particolarità. Ci hanno raccontato dei loro terreni nella Cote des Blanc, dei 200 associati e dei 105 ettari di costante olio di gomito. Hanno anche il certificato HVE che dimostra il loro impegno per rendere la viticoltura di Champagne più sostenibile. Per rendere giustizia a tutto questo lavoro, non effettuano fermentazione malolattica e mantengono il gusto del territorio in ogni bottiglia. Quando dobbiamo consigliarti qualcosa da stappare, con Esterlin sappiamo di non sbagliare.

Come lo bevi?

Un saggio avrebbe detto: “fondo gli elementi dentro un mix creativo, tipo spumante brut che ti riempie il flute” e crediamo abbia ragione: puoi combinare Esterlin Brut con un pasto strepitoso, con liquori insoliti e con ospiti che non vorresti mai andassero via.

Quando lo versi, vedi e senti...

La genesi del Brut Eclat è lenta e ragionata, il sughero che schiocca e le bolle che si affrettano parlano dell’acidità dello Chardonnay, che ha tempo di rarefarsi nei toni e formarsi nelle maniere grazie alla lunga permanenza sui lieviti. Ci vogliono anni per realizzarlo e tutto il tempo che si vuole per sorridergli in controluce.

• per chi è un regalo perfetto: per chi ama le gite di degustazione sui colli, tra camicie pulite e filari centenari.
• per quale locale è top: il locale dove pranzi e aperitivi di lavoro si tengono attorno a vini che non sfigurano mai.
• evenienza in cui stapparlo: serve un deciso “pop” per rimarcare occasioni di una vita e traguardi quotidiani. Magari con un buon cocktail a base di Esterlin Brut Eclat.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Nonostante le carte in regola, Esterlin Brut non se la tira di certo. Puoi accompagnarlo al Gin per un French 75 che non indispone neanche il palato più delicato, oppure provarlo con bitter o liquori corposi in Atomic e Champagne cocktail.

Scheda tecnica

Paese di provenienza: Francia
Produttore: Esterlin
Tipologia: Vino
Gradazione alcolica: 12%
Formato: 75cl