Un nettare femminile, bellissimo, sinuoso. Fiori di Sambuco essiccati al sole, vino nostrano, miele millefiori e alcol.

Fiori di sambuco essiccati al sole, vino nostrano, miele millefiori e alcol. Il Sambüc Natale Mario viene prodotto ancora oggi come quando l’oste meneghino e sua moglie Ida la realizzavano di persona. Se ognuno di noi ha il proprio giardino interiore dove coltivare i pensieri più gentili, quello della Fundeghera di Ossona era il bosco retrostante; i suoi pensieri sono i fiori di Sambuco che venivano raccolti e messi a concerto con altre risorse locali per realizzare la bevanda della festa, affabile con tutti e forte della sua grazia.

 

Perché lo abbiamo scelto

Fundeghera cerca sempre di rispettare gli appunti lasciati da Natale Mario su come preparare i liquori, per onorare la sua generosa inventiva e offrire a noi quello che lui offriva agli amici durante le degustazioni. Luca e Mattia in questo caso hanno preso alla lettera il bisnonno, producendo il Sambüc esattamente come lui. Con calma, chiedendo aiuto a chi aveva vicino, impiegando alcuni mesi di affinamento e miele del posto.

 

Come lo bevi?

Nelle calde giornate estive, con del prosecco, della soda e qualche foglia di menta fresca, per una versione esclusiva dell'Hugo Spritz. Puoi aggiungerlo alle tue tisane, ai tuoi tè oppure ai tuoi dolci. Servito liscio è un piacevole e rigenerante fine pasto. 

 

Quando lo versi, vedi e senti...

Hai presente quando guardi il miele e la consapevolezza di quello che le api sono state in grado di creare ti fa provare profonda ammirazione? Il Sambüc è questo: una sinestesia di oro limpido e fiori profumati di sambuco.

• per chi è un regalo perfetto: per chi apprezza il lato nascosto e gentile di ogni cosa, anche delle più insospettabili.
• per quale locale è top: per il locale che ha una carte degli spritz.
• evenienza in cui stapparlo: c’è un rotolo di tovaglia di carta che incede sicuro su una tavolata. In cucina stanno salando l’acqua e il sugo sembra parlare. I bambini giocano e il Sambüc Natale Mario è in ghiacciaia.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Ogni cocktail estivo potrebbe apprezzare l’incontro con la generosa disponibilità dei fiori di sambuco di Fundeghera.

 

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Scheda tecnica

Paese di provenienza: Italia
Produttore: Fundeghera 1939
Tipologia: liquore di fiori di sambuco
Gradazione alcolica: 20%
Formato: 70 cl.

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