Reviseur XXO – Reviseur Cognac

Petite Champagne d’eccezione: un viaggio nel tempo in un unico sorso.

Il XXO di Reviseur incarna la quintessenza del cognac da Domaine: uve Ugni-blanc coltivate su 90 ha in Petite Champagne, distillate in piccoli alambicchi charentais e invecchiate almeno 14 anni tra botti nuove e vecchie di rovere francese. Il risultato è un liquore che racconta equilibrio tra frutta matura, spezie e legni nobili, con un finale avvolgente e lunghissimo.

Perché lo abbiamo scelto

Perché è roba da intenditori: ricco, sofisticato e radicato nel territorio. Il clima fresco, i suoli calcarei e la cura meticolosa in ogni fase – dalla vigna al bicchiere – lo rendono un capolavoro di Petite Champagne. Note di miele, liquirizia, cannella, legno di cedro e frutta candita formano una trama complessa ma armonica .

Come lo bevi?

Versalo in un calice a tulipano, lascialo “respirare” qualche minuto e scoprilo neat. Lasciati avvolgere dalla sua morbidezza e dalle note di spezie e frutta caramellata. Perfetto per la meditazione, senza artifici.

Quando lo versi, vedi e senti...

• Per chi è un regalo perfetto: collezionisti e amanti dei distillati longevi, per chi apprezza l’artigianalità di un single estate e la profondità di un grande cognac.
• Per quale locale è top: lounge bar raffinatissimi, ristoranti stellati, club esclusivi, biblioteca dei distillati.
• Evenienza in cui stapparlo: durante degustazioni d’eccellenza, post-cena al camino, o quando vuoi celebrare con eleganza.

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology…

Qui non serve shaker: Reviseur XXO è un sorso da contemplazione. Ma se ti va di giocare, adorerà farsi dosare in un sazerac o in un Old-Fashioned profondissimo, dove il legno e la frutta secca possono risplendere. Un solo dash basta: la sua eleganza è musica classica in mezzo all’elettronica.

Scheda tecnica

• Paese di provenienza: Francia
• Produttore: Reviseur
• Tipologia: Cognac
• Gradazione alcolica: 40%
• Formato: 70 cl