L’introvabile Ron cubano dal lungo invecchiamento.

Questo Varadero, letteralmente “luogo dove si varano le barche”, più che uno spirit è “un capitano di quindici anni”. E come il protagonista dell’omonimo romanzo d’avventura ha sagacia e acume da vendere che lo hanno reso celebre a giudici e bevitori esperti. Impossibile stupirsi: ci ha messo oltre tre secoli a diventare così. Parafrasando il Ron italiano: “vorrei incontrarti fra trecento anni”. 

Perché lo abbiamo scelto

Cuba sta al Varadero come Parigi sta alla Tour Eiffel, solo con più gusto. L’intenzione aromatica di questo Ron è un colpo di mano riuscito che ci ha sedotti e non ci ha più abbandonati. Il suo sapore da gran riserva non nasce dall’improvvisazione, ma da un lungo ritiro spirituale in botti di rovere nella Catedral, il tempio del rum a Santiago de Cuba. La sua produzione non segue logiche industriali, ma un più genuino “pochi ma buoni”. Se non sei d’accordo inoltra il tuo reclamo ai Maestros roneros, ti risponderanno: “Depende ¿de qué depende?”. Se saranno stati troppo laconici, la verità è che le cose migliori al mondo sono rare. Non ci sono dubbi: Cuba Ron sa quel che fa e a ogni sorso cresce la voglia che lo faccia di più.

Come lo bevi?

Liscio, indipendente, como están las cosas: non gli serve nulla, nemmeno un cubetto di ghiaccio.

Quando lo versi, vedi e senti...

Un fluido adulto, maturo, dal colore bruno. Come ambra liquida intrappola una storia invecchiata con cura che, versata nel calice snifter, svela una grana densa. L’odore è quello del caffè appena tostato, del miele, della liquirizia e del legno in cui ha atteso con pazienza. Una volta assaggiato, Varadero 15 Años persiste con eleganza lasciando al palato un bel cuento da raccontare.

• per chi è un regalo perfetto: per chi ama i preziosi ma si è stufato di poterli solo indossare.
• per quale locale è top: per il pub pluripremiato che al posto del bancone ha il podio.
• evenienza in cui stapparlo: per quella in cui devi fare un annuncio importante.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Accogliere Varadero 15 Años nella propria bottiglieria non è solo un lusso, ma un atto di responsabilità. Versa questo old fashioned ai grandi estimatori di rum e divertiti a vedere la loro espressione piacevolmente sbigottita.

Scheda tecnica

Paese di provenienza: Cuba
Produttore: Varadero
Tipologia: Ron
Gradazione alcolica: 38%
Formato: 70 cl.