Il Bitter tradizionale, ma uguale a nessun altro.

La ricetta è inedita, l’esperienza non manca di certo. Dopo aver ritrovato il manuale di liquoristica di Giulio Arudi, datata 1923, Mirna e Max hanno imparato tutti i segreti per realizzare dei Vermouth a prova di assaggio torinese centenario. Potevano forse esimersi dal realizzare un Bitter che reggesse il gioco ai vermouth della linea Arudi? Alpi, Mediterraneo e Caraibi: un Bitter che conosce il mondo è un alleato prezioso quando si tratta di divertirsi.

Perché lo abbiamo scelto

Lo abbiamo guardato e ha ricambiato con uno sguardo rubino. Lo abbiamo assaggiato e l’arancia amara passa la golden hour in compagnia della genziana. Se abbiamo adorato i Vermouth che produce Arudi, non potevamo dubitare che il suo Bitter sarebbe stato un punto fermo dei nostri aperitivi di lì in avanti.

Come lo bevi?

Al Bitter Arudi piace il freddo. Conservalo in freezer: all’ultimo momento servilo in bicchieri ghiacciati con acqua gassata, oppure scuoti il suo destino versandolo in caraffe di Negroni e Americano per la gioia pirotecnica degli astanti. Ottimo con soda al pomplemo.

Quando lo versi, vedi e senti...

Il suo colore che abbiamo imparato tutti ad associare alla voglia di ballare prima ancora di aver cenato, portatore di genziana, agrumi mediterranei e il quassio pantropicale, per un passaporto che parla di spiaggia e brezza tramontana.

• per chi è un regalo perfetto: per i re e le regine dell’aperitivo, in qualunque tempo e in qualunque epoca.
• per quale locale è top: per quello dove si va a bere lo spritz lontano dalla movida universitaria e ci si gode tanto la compagnia quanto ogni sorso concesso. Qualche cliente proverà ad accaparrarsi la splendida bottiglia, una volta finita.
• evenienza in cui stapparlo: ogni volta che c’è bisogno di un Bitter capace di trasformare l’ordinario in novità.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Siamo onesti: un Bitter così va bene su tutto, sempre. Se già non fosse una pietra miliare scarlatta del bartending, basta pensare alla cura che Arudi ha riposto studiando la sua interpretazione del Bitter. Da digestivo a Negroni, con tutto il divertimento che può portare nel mezzo.

Scheda tecnica

Paese di provenienza: Italia 
Produttore: Arudi Vermouth & Bitters
Tipologia: Bitter 
Gradazione alcolica: 25%
Formato: 70 cl.