Un pisco premium, che parla di frutta e fiori.

Quebranta, Italia e Torontel: tre sono le uve che compongono Acholado, tre sono i vertici della sua bottiglia dalle proporzioni auree. L’equilibrio dei pisco - a metà tra il mondo eterogeneo dei vini e quello prorompente delle acquaviti - è arrivato col tempo, dopo origini di necessità e secoli di rifinitura. Nella famiglia Viñas de Oro, Pisco puro Acholado è quello che ha scelto di vestire la sua storia con delicatezza, raccogliendo i ricordi dei fiori scaldati sui balconi e dei frutti generosi di casa sua.

Perché lo abbiamo scelto

Sette fasi di lavorazione e nulla più; una regione di origine piccola dal nome trino, la Hacienda Hoja Redonda. Viñas de Oro deve amare molto i numeri magici e, di sicuro, ama la sua terra e i Pisco che produce. Dopo trent’anni di attività e 85 premi internazionali, abbiamo deciso che sarebbe stato un peccato non farti assaggiare i distillati di vino più curati, dalla selezione dell’uva al loro arrivo in bottiglia.

Come lo bevi?

Ogni pisco sembra pensato per un intento preciso. Acholado ti lascia intuire quale, mettendoci tutta l’esuberanza viva della natura in fiore. Sa prendersi il suo spazio, che sia bevuto liscio o in cocktail che fanno gola a qualsiasi dessert.

Quando lo versi, vedi e senti...

Immagina se la merenda in campagna più calda dell’estate venisse distillata. Puro Acholado è una questione di mango, albicocca, ananas, banana, geranio e margherita. Dobbiamo aggiungere altro?

• per chi è un regalo perfetto: per gli amanti delle acquaviti che si fanno capire, complesse e non complicate.
• per quale locale è top: l’enoteca che sa realizzare un buon cocktail e racconta con passione i blend di vitigni.
• evenienza in cui stapparlo: parlando di affari e passioni con una persona di mondo, per farla sentire a casa.

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Con il pisco Puro Acholado puoi sperimentare ogni tensione tra dolce, amaro e salato. Trattalo come un centrotavola di primizie mature, ma senza dimenticare la sua eleganza. Un consiglio? Parti da un Capitàn, senza dimenticare oliva e buccia d’arancia.

Scheda tecnica

Paese di provenienza: Perù 
Produttore: Viñas de Oro
Tipologia: Pisco 
Gradazione alcolica: 41%
Formato: 70 cl.