Contraluz 11:11 Mezcal Reposado è realizzato al 100% con Maguey Espadín ed è la prima edizione limitata di Contraluz.

Affinato 11 mesi e 11 giorni in botti di rovere americana bianca (ex bourbon) e successivamente in botti di ciliegio giapponese di oltre 200 anni – il famoso Sakura, uno dei simboli nazionali più iconici del Giappone - questo procedimento permette a Contraluz 11:11 di raggiungere una perfetta armonia tra il carattere forte del mezcal e la dolcezza del ciliegio. Scopri Contraluz 11:11 e lasciati conquistare dalla sua esclusività. Perfetto per intenditori e amanti dei distillati raffinati, è il mezcal che ridefinisce l’eccellenza del settore ultra-premium.

Perché lo abbiamo scelto

Contraluz 11:11 è un mezcal reposado ultra-premium che ridefinisce il concetto di affinamento. Selezionato da 1492 Coloniale Group per il mercato italiano, questo distillato nasce dalla maestria di Casa Lumbre, innovatori del mezcal di alta gamma. La sua esclusiva maturazione di 11 mesi e 11 giorni in botti di rovere americano ex-bourbon e botti di Sakura giapponese conferisce un profilo aromatico unico, bilanciando il caratteristico sentore affumicato dell’agave con note raffinate di ciliegia, cacao e vaniglia.

Come lo bevi?

Contraluz 11:11 è un’esperienza sensoriale che merita di essere degustata nel modo giusto. Servilo in un bicchiere Old Fashioned per apprezzarne al meglio la complessità. Perfetto da sorseggiare liscio, magari a temperatura ambiente per esaltarne le sfumature, oppure con un cubetto di ghiaccio per una beva più morbida e rotonda.

Quando lo versi, vedi e senti...

Dal colore ambrato intenso con riflessi rossi e dorati, segno di un affinamento curato e ricercato, il reposado 11:11 si presenta elegante e complesso al naso, con note floreali, vaniglia e legno che si intrecciano a sfumature più gourmand di cacao e frutta secca. Un tocco di ciliegia nera aggiunge profondità al bouquet. Il gusto è morbido e avvolgente, con aromi di albicocca, cacao e legno tostato che si fondono in perfetto equilibrio con la vaniglia. Il finale è persistente, con una delicata nota affumicata tipica del miglior mezcal.

• per chi è un regalo perfetto: ideale per chi ama i distillati pregiati e cerca un’esperienza di degustazione esclusiva. Perfetto per intenditori, collezionisti e appassionati di spirits d’autore.
  
• per quale locale è top: perfetto per cocktail bar di alto livello, speakeasy sofisticati e ristoranti con una selezione curata di distillati. Aggiunge un tocco di unicità alla drink list.
  
• evenienza in cui stapparlo: un’ottima scelta per celebrare momenti speciali, cene raffinate o degustazioni esclusive. Un distillato che si presta a occasioni in cui il gusto e l’eleganza sono protagonisti.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Noi ti consigliamo di berlo liscio, ma se proprio vuoi farci un cocktail puoi provare con un Sakura Old Fashioned, dove il gusto non viene alterato e la dolcezza della ciliegia giapponese si sposa con l’affumicatura dell’agave per un drink sofisticato e memorabile.

Scheda tecnica

Paese di provenienza: Messico
Produttore: Casa Lumbre
Tipologia: Mezcal reposado
Gradazione alcolica: 36 %
Formato: 70 cl.