Il cognac single estate invecchiato almeno dieci anni.

Si scrive brandy, dall’olandese brandewijn, cioè “vino bruciato”, ma in Charente si legge cognac. Reviseur XO Platinum è l’incarnazione ideale di questa etimologia. Scuro come le fiamme nel camino, candito dalla paziente permanenza in botti di rovere Limousin.

Perché lo abbiamo scelto

In Charente ci sono circa 80.000 ettari di vigneti, ma solo alcuni sono nel cuore della produzione del cognac. Reviseur ospita i vitigni Ugni Blanc nella Petite Champagne, con esposizione Est-Ovest, lavorati in alambicchi di rame da mastri distillatori col naso fino e il palato premuroso, dando vita alla definzione di single estate cognac. Noi andiamo sul sicuro, e tu?

Come lo bevi?

Reviseur XO Platinum non ama l’allegra confusione del cocktail. Gustalo liscio, senza ghiaccio. Dopo una calorosa stretta di mano nel bicchiere ballon, descrive i suoi aromi con loquacità.

Quando lo versi, vedi e senti...

Il termine Platinum non è utilizzato con leggerezza: frutta matura, canditi, cannella e spezie come nella bottega più fornita. Questo cognac non ammette vuoti nella degustazione, creando l’atmosfera studiata di chi ha aspettato a lungo.

• per chi è un regalo perfetto: per le persone speciali che non hanno dubbi su cosa significhi veramente la parola “ricchezza”.
• per quale locale è top: per la sala con grandi poltrone color bosco, tavolini bassi e un tizzone ancora ardente.
• evenienza in cui stapparlo: stai parlando del valore dell'attesa con una persona speciale? Corri a prendere due bicchieri adatti!

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Per una volta lascia da parte gli abbinamenti. Ricorda qualche bicchiere ballon a temperatura ambiente, dimentica il ghiaccio e scegli con cura il cliente giusto a cui far provare Reviseur XO Platinum. Avrete da parlare per ore.

Scheda tecnica

Paese di provenienza: Italia
Produttore: Domaine Francis Abecassis
Tipologia: Cognac
Gradazione alcolica: 40%
Formato: 70 cl.