Un “Very Special” single estate cognac, invecchiato almeno due anni.

Reviseur VS racconta con giovane spensieratezza della sua Petite Champagne, dove prende forma il suo gusto fine ed equilibrato. Dopo una distillazione in piccoli alambicchi premurosi, riposa nel rovere a grani grossi Limousin, ottenendo il carattere tosto e amorevole della campagna francese.

Perché lo abbiamo scelto

C’è sicuramente un detto che dice “non tutto il brandy è cognac”. E non tutto il cognac è un single estate prodotto nella Petite Champagne, uno dei terroir centrali. La tenuta Reviseur cura il suo distillato dalla posizione delle vigne di Ugni Blanc al design della bottiglia, passando per gli alambicchi in rame e i cinque sensi dei suoi mastri distillatori. Una premura d’altri tempi che ci ha conquistato come conquisterà te.

Come lo bevi?

Puoi provare Reviseur VS al naturale, ma il giovane di casa dà il suo meglio in miscelazione, reclamando il ruolo di protagonista nei cocktail solitamente padroneggiati dal whisky.

 

Quando lo versi, vedi e senti...

Vestito dei toni cromatici del cuoio e della frutta secca, offre una leggerezza equilibrata e vivace, che si diverte a decorare con motivi di prugne e mandorle.

• per chi è un regalo perfetto: per gli amici che hanno ancora dimestichezza con la macchina da scrivere e il charleston.
• per quale locale è top: per il cocktail bar a tema anni venti, dove le miscelazioni iniziano rigorosamente dal cognac.
• evenienza in cui stapparlo: quando serve un protagonista impeccabile per cocktail vitali ed essenziali.

 

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Provalo nei grandi classici come Sazerac, Manhattan, Sidecar, Lucas, ma anche nei cocktail dove venne, nel tempo, sostituito dal Whisky: non vede l’ora di riprendersi la scena.

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Scheda tecnica

Paese di provenienza: Italia
Produttore: Domaine Francis Abecassis
Tipologia: Cognac
Gradazione alcolica: 40%
Formato: 70 cl.

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