Varadero 3 Años Ron
Il Ron giovane dalle radici secolari.
Varadero 3 Años è un Ron cubano autoctono, invecchiato per tre anni in botti di rovere come vuole la tradizione. È il più giovane tra i Ron della distilleria Varadero, ma non per questo ha meno da raccontare dei suoi fratelli maggiori. Seduti a un tavolino, in una calda sera a Santiago de Cuba, saprebbe sicuramente convincerti ad approfondire la conoscenza del carismatico distillato di melassa di canna da zucchero.
Perché lo abbiamo scelto
I Maestros roneros di Santiago de Cuba sono stati tra i primi a non accontentarsi dei tre anni di lavorazione del Ron, sperimentando con invecchiamenti di cinque, dieci e quindici anni. Aver guardato all’innovazione non ha impedito loro di produrre il 3 Años con tutta la cura che si riserva ai giovani chiari e puliti, prima di lasciarli andare per la loro strada a scoprire il mondo. Se vuoi iniziare a conoscere il Ron e le sue preparazioni, vorremmo proprio che partissi da qui.
Come lo bevi?
Varadero 3 Años è un Ron alla mano che si offre volentieri senza bisogno di preamboli. Sta benissimo nel ruolo di mojito da offrire agli ospiti mentre attendono le tue prodezze culinarie. Mette tutti nel giusto mindset con due parole e quattro sguardi di intesa. Nelle sere calde è meglio rilassarsi e lasciare che il ghiaccio e la menta diano spettacolo. Se vuoi esagerare, usalo per preparare dei daiquiri stupefacenti.
Quando lo versi, vedi e senti...
Tre anni sono il tempo perfetto perché un Ron sviluppi il colore del grano all’alba e si presenti con vaniglia, caramello e il rovere di casa sua. La melassa non sovrasta e l’insieme è un concerto.
- per chi è un regalo perfetto: per chi ascolta i Buena Vista Social Club ma deve ancora assaporare la terra da cui vengono.
- per quale locale è top: per quello dove si servono daiquiri veraci su tavolini di plastica rotondi.
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evenienza in cui stapparlo: se vedi una caraffa vuota, probabilmente è il momento di raccogliere menta e zucchero di canna per far partire una festa.
Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...
La delicatezza del 3 Años lo rende un Ron adatto a sperimentare e ingentilire. Usalo per un premium mojito paglierino e cadenzato come il son cubano o per un daiquiri che non viene ordinato mai una volta sola.Scheda tecnica
Paese di provenienza: Cuba
Produttore: Varadero
Tipologia: Ron
Gradazione alcolica: 38%
Formato: 70 cl.
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