Il single estate cognac invecchiato almeno quattro anni

VSOP, che significa Very Special Old Pale, è certamente molto speciale, ma per nulla vecchio e pallido. Alambicchi di piccola dimensione e un soggiorno nel burbero rovere Limousin, educano Reviseur VSOP all’eleganza pulita e generosa della Charente francese, preparandolo a ogni gala in giro per il mondo.

Perché lo abbiamo scelto

Il cognac non si può fare ovunque e alla tenuta Reviseur lo sanno molto bene. Nei terroir privilegiati della Petite Champagne, il vitigno Ugni Blanc è esposto a Est-Ovest, il taglio viene effettuato a mano e il cognac nasce e invecchia senza dover mai mettere piede fuori dalla sua terra natale. Più single estate di così non lo potevamo sognare, e non vediamo l’ora che tu lo provi.

Come lo bevi?

Non sarebbe certo un peccato approfondire Reviseur VSOP di fronte alla stufa e a una conversazione languida. Tuttavia, il breve invecchiamento lo rende a suo agio come guest star nella preparazione dei cocktail più penetranti del tuo repertorio.

 

Quando lo versi, vedi e senti...

Reviseur VSOP parla il dialetto generoso del Limousin a grani grossi, presentandosi con una fragranza speziata e disquisendo, pulito e composto, di legno, tostatura e pellame.

• per chi è un regalo perfetto: per la persona old sport dai gusti intramontabili, che ama impeccabilmente i classici.
• per quale locale è top: per quello dove si celebra con charme newyorkese il ruolo mai dimenticato del cognac nella storia del bartending.
• evenienza in cui stapparlo: quando esplode la serata in stile Gatsby e non si riuscirebbe mai a proibire un ottimo Manhattan.

 

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Revisieur VSOP si difende benissimo da solo, ma si illumina in volto alla vista di una compagnia altrettanto speziata. Provalo nei classici al posto del whiskey e per sfrenati Sidecar, Lucas e Champagne Cocktail.

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Scheda tecnica

Paese di provenienza: Italia
Produttore: Domaine Francis Abecassis
Tipologia: Cognac
Gradazione alcolica: 40%
Formato: 70 cl.

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