Il distillato selvaggio di linfa di betulla.

Questa meraviglia liquida, firmato Pure Wild Spirits, nasce sotto il segno di Freya, omonima dea della bellezza, della fertilità, dell’oro e custode scandinava dell’amore sensuale. Ma la Signora norrena e questo distillato condividono ben più che il nome. Entrambi puri e selvaggi, omaggiano l’attaccamento alla vita, la libertà feroce e vichinga e il moto della natura. Ne deriva Freya Birch: non un whisky, non un gin, non una vodka, ma un botanical spirtis nudo e indomato.

Perché lo abbiamo scelto

Il prodotto più indomito che abbiamo mai incontrato: è ottenuto dalla più selvatica linfa di betulla, raccolta dai popoli scandinavi con una cannuccia nel tronco. Il prelievo si fa in primavera, nel solo arco di tempo di tre settimane. Zero dolore, un processo green e l’occhio puntato sul benessere della pianta.

Come lo bevi?

Liscio, freddo di frigo o di freezer. È un prodotto estremamente versatile che riesce a sostituire egregiamente ogni altro distillato in ogni cocktail. Servito con la tonica è un'alternativa super rinfrescante al gin tonic.

Quando lo versi, vedi e senti...

Un liquido lucente, facile da versare e da versarsi. Il sapore è estremamente delicato, con sottili ma innegabili elementi vegetali. Al palato riecheggiano sentori di nocciola e immagini di purezza, in un’esperienza dolce e piena. Certamente un'esperienza di quelle che non avete mai provato! 

• per chi è un regalo perfetto: per le persone libere e indipendenti, che amano le novità e per chi già beve linfa di betulla, liscia o diluita, per le sue proprietà nutritive.
• per quale locale è top: per il cocktail bar attento al tema della sostenibilità e per quello che si ispira al design e all'architettura scandinava.
• evenienza in cui stapparlo: alla fine di un pic nic sulle rive di un fiume.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Con Freya Birch hai un booster di naturalità indispensabile quando hai bisogno di schiacciare l’acceleratore dei tuoi cocktail sul gusto botanico e legnoso. Speciale in long drink da aperitivo, con bibite, succhi e toniche. Prende posto nei tuoi più originali No Borders, Sage Sazerac, Vanadis e garantisce l’effetto wow alle tue creazioni uniche.

Scheda tecnica

Paese di provenienza: UK
Produttore: Pure Wild Spirits
Tipologia: botanical spirits
Gradazione alcolica: 40%
Formato: 70 cl.