Il vermut frutto dell'ingenosià meneghina.

Il tempo e il Vermut sono legati a doppio filo: anello di congiunzione tra vino e liquore, protagonista di duecento anni di aperitivi nella sua forma moderna, prodotto fin dai tempi dei romani nella sua accezione più rudimentale. Il signor Natale si prendeva volentieri il tempo di aprire la Fundeghera di domenica per far assaporare il suo lavoro agli amici più cari. Speriamo tu non sia di fretta!

 

Perché lo abbiamo scelto

Tipicamente associato a Torino, il Vermut Riserva Natale Mario di Fundeghera è invece frutto dell’ingegnosità meneghina, recuperata dai nipoti del paziente oste in Via Marconi, a Ossona, tra ingredienti antichi e il ricordo delle domeniche con gli amici. Del loro Vermut vogliamo che provi il carattere alla vaniglia, insolito come il luogo di produzione, entusiasta e leale come il suo ideatore. Dalle mura della Fundeghera vogliamo che porti con te un pezzo di storia dei bar italiani, di cui questo vino liquoroso è testimone e custode, attraverso racconti generazionali.

 

Come lo bevi?

Esegue a meraviglia tutti i suoi cocktail più classici e ha l’esperienza necessaria affinché la vaniglia non stoni come un ospite troppo sguaiato. Soda, ghiaccio e ti sembrerà di essere tra i tavolini rotondi sulle piazze di ogni borgo italiano dalla fine dell’Ottocento a oggi.

 

Quando lo versi, vedi e senti...

Ognuno ha i suoi segreti: il Vermut di Milano di Fundeghera ti rivela i suoi pian piano, iniziando appena con un “ambrato” sull’etichetta dal colore simile. Una volta aperto, sei mesi di lavorazione ripagano con un aroma misurato che non vede l’ora di fare amicizia e raccontarne una proprio spassosa. Partiamo dalla vaniglia e vediamo dove ci porta la serata.

• per chi è un regalo perfetto: per chi scalpita all’idea di scoprire quanto delicato e profondo può essere un vino aromatizzato e fortificato.
• per quale locale è top: per il locale dove si studia sempre un modo per rendere i classici ancora più classici e i palati amanti del delicato trovano pace e ospitalità.
• evenienza in cui stapparlo: ogni volta che ci starebbe proprio bene un Vermut, ma non un Vermut qualsiasi, stappa il Riserva Natale Mario e batti i bicchieri alla sua memoria.
  
  

Sei un bartender o una barlady? Parliamo di mixology...

Il Vermut di Milano è tutt’altro che ovvio e sa come mettere d’accordo chi ama gusti complessi e chi preferisce bere con delicatezza. Americano, Negroni e Milano-Torino diventano storie dai capitoli numerosi e mai scontati.

 

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Scheda tecnica

Paese di provenienza: Italia
Produttore: Fundeghera 1939
Tipologia: vermut riserva
Gradazione alcolica: 16%
Formato: 70 cl.

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